спирулина, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ морской водоросли

Π‘ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°, свойства ΠΈ ΠΌΠ΅Π³Π° польза

Π‘ΠΈΠ½Π΅-зСлСная Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΡΠ»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ рассмотрСнии Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² оказалась ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ сборником ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов сравнимым ΠΏΠΎ ΠΈΡ… насыщСнности с мясом, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо». Π£ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, рСгСнСрация Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ спирулиной достигаСтся благодаря ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π½Π΅ΠΉ.

Π₯имичСский состав спирулины

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΡΠ»ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ элСмСнтами, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° кислотами, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ собой Π½ΠΈΡ‚Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΠ°Π½ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡŽ, спирулина Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ корня, листвы, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ нСльзя ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ какая-Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ вся листовидная пластина ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ распрСдСлСны ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.
Особо Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ содСрТаниС Π² спирулинС Ρ„ΠΈΠΊΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½Π°, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ антиоксидантом. ИмСнно ΠΎΠ½ прСпятствуСт оксидативному стрСссу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ становится Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ старСния. Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹, наносящиС Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ благодаря Ρ„ΠΈΠΊΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠ° выглядит Π½Π΅ сильно дряблой, морщинистой (состояниС зависит ΠΎΡ‚ возрастных Ρ€Π°ΠΌΠΎΠΊ), Π° Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ возраст ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 10 Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅ хронологичСского.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, содСрТащихся Π² 100 Π³Ρ€. спирулины
ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ60000 – 70000 ΠΌΠ³
Π–ΠΈΡ€6000 – 9000 ΠΌΠ³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹15000 – 20000 ΠΌΠ³
Бырая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°2000 – 4000 ΠΌΠ³
Π Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹150 – 500 ΠΌΠ³
Π₯Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π°800 – 2000 ΠΌΠ³
Π€ΠΈΠΊΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½6000 – 11000 ΠΌΠ³
ЛинолСновая кислота800 – 1500 ΠΌΠ³
Π˜Π½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ»50 – 100 ΠΌΠ³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Π¦ΠΈΠ½ΠΊ200 – 300 ΠΌΠ³
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ600 – 1200 ΠΌΠ³
Магний200 – 600 ΠΌΠ³
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ200 – 300 ΠΌΠ³
Калий1000 – 2000 ΠΌΠ³
Π‘Π΅Π»Π΅Π½3-4 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’11,5 – 4,0 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’23,0 – 5,0 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6500-1000 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12100-200 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•5-20 ΠΌΠ³

Π‘ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π° содСрТит Ρ„ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• (Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ») β€” нСвСроятно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ для зрСния биологичСский ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… растСний. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму, Π° Π΅Π³ΠΎ концСнтрация Π² спирулинС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π΅, смородинС ΠΈ ΠΏΡ€. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ΄Π° Π² спирулинС достаточно Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ произрастаСт ΠΎΠ½Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² прСсной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° выпуска

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ со Π΄Π½Π° моря спирулину ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ изрядно Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ листы ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ примСняСтся ΠΊΠ°ΠΊ:

  • Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅;
  • Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²);
  • космСтичСский ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚
    БпрСссованная Π² Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ спирулина, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° производство БАДов, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… комплСксов ΠΈ просто Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ спирулины для ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ввСдСния Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.
    ИспользованиС прСсноводной водоросли Π² Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ обусловлСно усилСниСм активности Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм антиоксидативного Ρ„ΠΈΠΊΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½Π°. 70% водорослСй ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² процСссС производства Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (послС отмСТСвания всСго Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ) остаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5%. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ обусловлСна ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ высокая Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° спирулину. Экстракция ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ оставляСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ растСния «Π·Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ», Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ оборудования, ввСдСния соврСмСнных Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ